På måndag öppnar restaurangen Segurmo at Boston på Laugavegur 28 i Reykjavík. Matstället delar lokal med förre Sirkus-ägaren Sigríður "Sigga Boston" Guðlaugsdóttirs nya bar Boston.Köksmästare blir Númi Thomasson som har varit kock på flera av Björks turnéer. Maten blir hälsosam isländsk husmanskost och priserna ska vara plånboksvänliga. "Jag kommer att fortsätta med plokkfiskur och köttsoppa som Boston haft tidigare och så blir det kött-, fisk- och grönsaksrätter. Jag ska byta matsedel varje vecka", säger Númi Thomasson till Fréttablaðið.
Singapore Sling-medlemmen Sigurður Finnsson kommer också att dyka upp i köket. Han prisar läromästaren Númi Thomasson men är själv allt annat än meriterad som kock.
"Jag har aldrig varit kock och kan ingenting. Númi vet att jag inte kan mer än att skära lök nu. Så jag ska förhoppningsvis lära mig mera", säger han.
Den ständiga flyttcirkusen på Reykjavíks shoppinggata nummer ett innebär att Segurmo dessutom knyter an till stadens musikhistoria - här huserade tidigare skivbutiken Smekkleysa.
Blåsorkestern Wonderbrass, som följde med Björk på den senaste turnén, intervjuas i Morgunblaðið. De 75 konserterna utspridda över ett och ett halvt år har varit fantastiska - men känslorna efter hemkomsten är ändå blandade. "Det är skönt att ha kommit hem och bo på ett ställe i stället för i resväskan", säger trumpetaren Valdís Þorkelsdóttir.
Foto: David Sims/bjork.com
0 kommentarer:
Skicka en kommentar