fredag 20 februari 2009

Billigare att äta dyrt i Reykjavík

"For anyone interested in sampling some intelligently cosmopolitan treatments of exotic ingredients, the time is now", skriver Wall Street Journals Raymond Sokolov efter några dagar bland Reykjavíks mest fashionabla restauranger. Där är det plötsligt ganska billigt att äta dyrt.

Han gillar Panorama och Vox för dess internationella touch, tycker att Sjávarkjallarinn är lite för pretentiöst, fascineras av de isländska smakerna hos Þrír frakkar och är försiktigt positiv till den traditionella isländska maten hos Sægreifinn.

Time Magazines William Lee Adams har däremot mindre problem med Sjávarkjallarinns lyxiga stil: "The elaborate packaging is charming, but ultimately unnecessary: flavor and freshness make a meal at the Seafood Cellar a gift in itself," skriver han.

Den som vill äta gott blir knappast besviken på de isländska guldkrogarna. Personalen är dessutom inte lika enerverande övertrevlig som sina svenska kolleger - och det gör det där med vita dukar, fina glas och trehundraelva olika bestick betydligt mindre besvärande.

Bland mer avslappnade och plånboksvänliga ställen är det dags för två nya snabbrecensioner.

Segurmo
(bilden) delar lokal med Boston på Laugavegur 28B. Númi Thomasson, som varit Björks turnékock, öppnade restaurangen i höstas med målsättningen att servera god och billig husmanskost tillagad på lokala och färska råvaror. Maten är en riktig fullträff - två isländska klassiker, plokkfiskur (1 000 kronor) och kjötsúpa (1 100 kronor), finns alltid på menyn. Ytterligare tre rätter - en kött, en fisk och en vegetarisk - byts ut varje vecka. Priserna brukar ligga runt 1 500 kronor. Riktigt bra mat utan onödigt tjafs. Tveklöst ett av Reykjavíks bästa matställen. Dessutom ett plus för den pråligt småskumma interiören.

Osushi håller till våningen ovanför Iða på Lækjargata 2A och bjussar på fin rullbandssushi. Kanske inte lika bra som Sushi Smiðjan men helt okej. Vegetariskt är billigast (200 kronor per tallrik) och typ laxsallad dyrast (375 kronor). Ibland smyger personalen dessutom ut hästkött på rullbandet. Förvånansvärt trevlig miljö med tanke på att det är ett ställe där folk av naturliga skäl kommer och går hela tiden.

Här kan du läsa Islandsbloggens guide till restauranger i Reykjavík och här kan du läsa mer om Segurmo.

Här kan du kolla på webb-tv inspelad på Segurmo.