Mer isländskt lammkött i Whole Foods

I Whole Foods butiker i USA säljs isländsk skyr, fisk, lamm och mineralvatten. Lammköttet finns i drygt hälften av kedjans 300 butiker, medan skyr är på väg in i samtliga affärer.

Whole Foods har en ekologisk prägel. Den isländska fisken - ofta fjällröding från Samherji - är fångad på lina eller odlad. Den skyr som säljs är den amerikanske producenten Siggi's skyr, som tillverkar sju olika sorter. Mineralvattnet är Icelandic Glacial. Och lammköttet och dess ursprung ska nu marknadsföras i samtliga butiker genom en film om produktionen, som du kan kika på ovan.