"Svampplockning har ökat mycket de senaste åren. Genom åren har människor med utländsk bakgrund plockat mycket svamp, särskilt östeuropéer. De senaste åren har dock islänningar börjat att vissa detta mer intresse än tidigare. ... I dessa länder finns en skogskultur som inte finns på Island, eftersom skogarna här är få. Ofta är detta människor som har vuxit upp med att nyttja naturens godhjärtenhet i större utsträckning än vi."
Gústaf Jarl Viðarsson, skogsmästare i Heiðmörk, i
Morgunblaðið om det ökande intresset för att plocka svamp.
