onsdag 31 maj 2017

Dagens citat

"Det har varit en stor ökning av försäljningen av kräftstjärtar här hemma, vilket har gjort oss gott. Nummer ett är ökningen bland turister. Restaurangerna har börjat sätta upp detta på menyerna hos sig runt hela landet. Det är den stora förändringen."

Ásgeir Gunnarsson vid rederiet Skinney-Þinganes i Höfn i RÚV om den stigande efterfrågan efter havskräftor på den isländska marknaden.