Konsten att laga plokkfiskur

Av all isländsk husmanskost är kanske plokkfiskur den mest klassiska rätten. Denna traditionella fiskstuvning har behållit sin popularitet och är än i dag vanlig på såväl middagsbord som restauranger. Ovan kan du se hur det går till att laga plokkfiskur. Här hittar du recept till en annan variant av plokkfiskur.