Under stadsfestivalen Blómstrandi dagar i Hveragerði bjuder alltid Kjörís in till gratis glassfest. Där brukar Kjörís testa en rad mer eller mindre galna smaker - genom åren har de bland annat bjudit på glass delvis gjord av bröstmjölk samt smaker som getost, surhaj, torkad fisk, tandkräm och mögelost.I lördags bjöd företaget på 2 000 kilo glass - bland annat med smak av tryffel och kummin. Men där fanns också några riktigt udda varianter. En av dem var glass i ströbröd. Och den mest utmanande var sannolikt surströmmingsglassen. För att kunna tillverka den behövdes förstås några burkar av svensk surströmming.
I den här filmen kan du se hur det gick till när två av Kjörís anställda öppnade den specialimporterade surströmmingen.
