"Kinesiska turister påminner mycket om islänningar när resor blev vanliga bland allmänheten omkring 1970. Många kommer säkerligen ihåg att islänningar tog med sig mycket isländsk mat på resan. Vissa saker förändras inte och nu när kineser har börjat resa på allvar vill de ofta äta samma mat som de känner till hemifrån och tar därför med sig nudlar med mera."
Margrét Reynisdóttir, som driver serviceföretaget Gerum betur, i Túristi om vad som kännetecknar kinesiska turister på Island.
