Dagens citat

"Det är helt normalt att när motorn nu har gått på lågvarv i ett och ett halvt år så tar det en viss tid att sätta igång allt på nytt. Det görs inte över en natt. Personal har förvunnit till andra jobb. I många fall är det svårt att hitta personal. Så det är liksom många samverkande faktorer som i praktiken gör att när människor kommer till en restaurang så är den stängd."

Skapti Örn Ólafs­son, informationsansvarig för turistnäringens branschorganisation Samtök ferðaþjón­ust­unn­ar, i Morgunblaðið om svårigheterna att hitta personal när turismen till Island nu ökar.