"Jag är bara ganska glad men står alltid med båda fötterna på jorden. ... En av de saker som vi poängterar är att det här är ett mycket miljövänligt öl. Vårt bryggeri är enligt vår mening ett av de mest miljövänliga i världen. All värme som skapas vid upphettningen och jäsningen används till att hålla gårdsplanen snöfri. Allt som inte används av kornet utnyttjas till grismat och kolsyran som annars skulle förångas ut i luften leds till en tank och används till vår läsk."Andri Þór Guðmundsson, vd för Ölgerðin Egill Skallagrímsson, i Fréttablaðið om att ölet Egils gull börjar att säljas i Kanada - här kan du läsa mer om isländskt öl.
