fredag 27 december 2013

Tre av fyra islänningar äter aldrig valkött

Bara 3 procent av islänningarna äter regelbundet valkött. Hela 75 procent har däremot aldrig val på menyn. Intresset för att äta val är minst bland kvinnor och yngre. Det visar en opinionsundersökning utförd av Capacent Gallup på uppdrag av International Fund for Animal Welfare, rapporterar Morgunblaðið.

På Island jagas i dag sillval och vikval. Medan sillvalen fångas för att gå på export konsumeras vikvalen främst på hemmamarknaden. En stor andel serveras på restauranger till nyfikna turister. Vikval är inte heller helt ovanligt på grillen under sommarmånaderna.

Men hela 75 procent av islänningarna äter aldrig valkött. Bara 3 procent konsumerar val regelbundet - vilket betyder att de har ätit val minst sex gånger under det senaste året.

Val är minst populärt i gruppen 18- till 24-åringar där 86 procent aldrig äter köttet. Bland kvinnor ratar 82 procent val på tallriken.

Här kan du läsa mer om nästa års valfångst.