"Mycket av detta skulle vi kunna producera i morgon. Det är arter som tomater och paprika - dessa stora arter i drivhusodlingen. Vi har kunskapen och all kapacitet till det."Bjarni Jónsson, tidigare chef för trädgårdsodlarnas organisation Samtök garðyrkjubænda, säger i Fréttablaðið att en större andel än dagens 75 procent av grönsaker inklusive potatis skulle kunna produceras på Island i stället för att importeras.
