"Allt detta är för att ära henne och den otroliga livsvilja som fanns i detta djur. ... Och att klara av detta i 2,5 kilometer och i höga vågor i oktober."
Bryndís Sigurðarsdóttir, arrangör av Sæunnarsund från Flateyri över Önundarfjörður, i
RÚV om den ko som flydde slakteriet för 31 år sedan och inspirerade till lördagens simtävling - läs mer
här.
"Allt detta är för att ära henne och den otroliga livsvilja som fanns i detta djur. ... Och att klara av detta i 2,5 kilometer och i höga vågor i oktober."
